Курица -Пельмень.

В наше непростое время основным, бюджетным мясом стала курица. Сегодня хочется предложить Вам рецепт Курицы-Пельменя. Такой интересный способ приготовления подойдет как для повседневного стола, а также может выступить в качестве праздничного оригинального блюда.

Для приготовление нам понадобиться:

• Тушка цыпленка 1200-1300г.
• Тесто пельменное (из двух яиц и стакана жидкости).
• Приправа для курицы
• Кубик сливочного масла.
• Давленный чеснок.

Цыпленка натираем приправой с солью и давленным чесноком  оставляем на час, полтора при комнатной температуре.

• 2/3 теста раскатываем скалкой тонким слоем, кладем на смазанный маслом противень.
• укладываем цыпленка, во внутрь кладем кусочек сливочного масла.

• оставшееся тесто также раскатать.
• накрыть тесто тушку цыпленка (как на картинке).

• нижний слой теста поднять к верхнему.
• закрутить так, чтобы получился жгутик (это необходимо для того, чтобы сок оставался внутри изделия).
• ставим в предварительно разогретую духовку до 150 градусов.
• запекаем около часа.
• важно следить за верхней корочкой.
• при необходимости верх прикрываем кусочком фольги. 

• Готовое блюдо подаем в сервировочной тарелке, на гарнир можно подать картофельный салат, а запеченное тесто заменит Вам хлеб.

 

 Приятного Аппетита.

Андрей Прораб.

ВСЕ СТАТЬИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА