Сырники для прораба

Очень полезное утреннее блюдо для которого не требуется много времени.
Для него потребуется (для двух порций)

• Творог грамм 100
• Мука
• Чайная ложка сахара (по вкусу можно и больше)
• Соль на крае чайной ложки.
• Яйцо
• Сода четверть чайной ложки

• Разбиваем яйцо в творог, добавляем соль, сахар, не забываем о соде.
• Перемешиваем при помщи миксера

• Добавляем муки, заводим тесто, по консистенции немного помягче чем пельменное.

• Формируем из теста колбаску
• Разрезаем на пластики.

• Обмакиваем, расплющивая кусочки в муку

• Выкладываем на раскаленную сковороду (желательно чугунную)
• Обжариваем на подсолнечном масле, слоем примерно 0,5 см.

• Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

•  Вот и все сырники готовы, подавать можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем и т.д.

Приятного аппетита

Андрей прораб.

Все статьи.

Блюда на завтрак.