Курица на "бутылке"

Еще в студенческие годы готовили курицу на бутылке, а вот несколько лет назад увидел в магазине специальное приспособление для  приготовления курицы.

Для приготовления понадобиться:

• Тушка курицы
• Приправа для курицы
• Приспособление для жарки курицы или бутылка из под вина

• Натираем тушку приправой (если в приправе нет соли необходимо добавить)
• Оставляем на час полтора, чтобы курица пропиталась.

• Нанизываем курицу на приспособление (или бутылку)
• Ставим в духовку выставляем температуру примерно 180-190 С

• По истечении примерно минут 30-40, когда начнет выделяться сок, нужно его слить, или добавить картофель.
• Когда курица будет готова (проверить, чтобы при накалывании, не выделялся красный сочек) увеличивают температуру, до 250С, на 5-7 минут, для создания аппетитной корочки.

Курица готова. Приятного аппетита.

Андрей прораб.

Все статьи.

Праздничные блюда