"Треугольнички" на завтрак.

Сегодня я расскажу как готовятся "треугольнички". Этот рецепт сборный, даже не знаю, что было первоисточником.

У каждого в холодильнике найдется прокисшее молоко (превратившееся в простоквашу), старый кефир или маленько сметаны эти продукты как раз и будут основой данного блюда.

Для завтрака семьи из 4-х человек потребуются следующие продукты.

1. Кисломолочный продукт (кефир, йогурт, простокваша, сметана (нужно разбавить)- примерно полстакана.
2. Два яйца
3. Щепотка соды
4. пол чайной ложки соли
5. Мука
6. Масло подсолнечное для жарки.

 
Процесс приготовления:

• В кефир разбиваем яйца, добавляем соль и соду. Все взбиваем миксером или венчиком
• После того как все хорошо перемешается добавляем постепенно муку

• Замешиваем тесто, получается оно воздушное, как дрожжевое 

• Раскатывают тесто толщиной примерно 4-5 мм и разрезают на треугольнички, ромбики, квадратики (как показано на рисунке)

•  Жарят в сковороде на подсолнечном масле.

 

• Все Треугольнички готовы. Подавать можно на Ваше усмотрение с вареньем, медом, сгущенным молоком, джемом и т.д.

Приятного аппетита!

Андрей Прораб.