"Хлебушки" на завтрак

Сегодня мы расскажем рецепт любимого всей семьей блюда на завтрак - "хлебушки"

На две порции  нам понадобиться: 

• хлеб (лучше 1 сорта, и желательно не свежий)
•  два яйца 
• молоко
• соль
• подсолнечное масло

• Хлеб режется на кусочки, толщиной 0,5см (как показано на фото)
•  Молоко (примерно четверть стакана) взбивают с куриным яйцом, добавляем соль по вкусу

• в сковороду наливаем масло, чтобы полностью закрыло дно
• выкладываем кусочки хлеба ("хлебушки") и обжариваем до золотистого цвета 

• переворачиваем

• заливаем приготовленным омлетом 
• после того, как немного поджарится, приподнимаем "хлебушки", чтобы яйце-молочная смесь попала под низ каждого кусочка

• дожариваем на медленном огне до готовности

• Приятного аппетита.

Прораб Андрей.

Все мои статьи